Presentan: María de la Asunción García Samper
& Reynaldo Edgar Espinoza Covarrubias.
De acuerdo a las fuentes pictográficas conocemos parte de la historia de la creación del pulque, el cual se produce a través de la explotación del maguey cimarrón el cual era conocido por los grupos Chichimecas Pames, Huastecos quienes vivían en las sierras y montes semiáridos desde Tamaulipas, Pánuco Veracruz, la Huasteca Potosina, Tamaulipeca, Hidalguense y claro gran parte de la sierra de Puebla y la región de la Cuenca de México.
Museo del Pulque y Pulquerías
Av. Hidalgo, 109
Colonia Guerrero
Cuauhtémoc
71604502
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